近日，一批大米出现在杨凌核盛公司的辐照厂房内，并装载于X射线辐照装置的传输小车内，传输经过束下完成了辐照处理。大家不禁产生疑问：“咦？大米也能辐照？”、“大米辐照的目的是啥呀？”，那就让我们来一探究竟吧。

大米在储存过程中极易生虫、发霉，由此造成了较大的经济损失。传统的仓储害虫防治多以化学方法为主，化学药剂的长期使用不仅污染环境，且易使害虫产生抗药性、增加防治难度；同时化学药剂杀虫致使粮食中存在微量的残留药物，也直接危害到人类健康。因此寻求一种绿色的杀虫、灭霉储粮技术对于保障粮食安全至关重要。

大米生虫照片

食品辐照保藏技术是现代高新技术之一，被誉为21世纪食品绿色加工技术。我国针对粮食辐照保藏的研究开始于1958年，当时中科院同位素委员会组织粮食等部所属的12个单位组成了“粮食辐照保藏研究协作组”，对稻谷的辐照杀虫等进行了有计划的研究，经过几十年的研究及验证得出结论：粮食辐照保藏是一项安全、高效、绿色环保的粮食保藏技术。目前，我国已批准的适宜辐照的食品已达8大类，并制定了相关产品的辐射加工工艺标准，为中国辐照食品与国际接轨、确保辐照食品质量和安全、促使食品辐照行业健康发展创造了良好的条件。

杨凌核盛辐照是一家专注于辐照技术综合应用研究与开发的辐照技术服务供应商，充分发挥国企使命担当，积极践行“藏粮于技”，联合西北农林科技大学等农林类高校、当地农业类企业及相关研究院所等持续开展辐照加工技术在农业领域的应用研究，且均取得了较好效果。主要包括：（1）粮食辐照育种；（2）板栗、猕猴桃、冬枣、无花果等高附加值坚果、水果辐照保鲜；（3）马铃薯、大蒜、生姜等农产品辐照保鲜；（4）大米、小米、小麦、玉米等粮食辐照杀虫保藏等。

民以食为天，国以粮为安。粮食安全一头连着国家战略，一头连着百姓生活。习近平总书记指出，确保重要农产品特别是粮食供给，是实施乡村振兴战略的首要任务。杨凌核盛辐照将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，将辐照技术应用到农作物新品种培育、田间增产、病虫害防治、储粮杀虫防霉等粮食、农产品生产加工各环节，助力乡村振兴，为中国特色粮食安全之路提供科技支撑。

杨凌核盛辐照践行国企担当，以实际行动推广“藏粮于技”，积极开展“主粮辐照保藏技术推广服务”！如果周边农户、合作社等储粮单位在储粮过程中遇到主粮生虫、发霉、发芽等问题，均可致电杨凌核盛辐照技术有限公司咨询了解技术效果及安全性、加工成本、处理流程等信息（联系方式：蔚博士 15029753582；白经理 029-87016156）